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原來是紅薯造就了康乾盛世……
原來是紅薯造就了康乾盛世……
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  近些年,“康乾盛世”是一個熱門話題,不僅電視媒體在熱播,甚至某些歷史學者也在鼓吹,好似有某些統治者的英明就能給中國帶來了繁榮昌盛。然而事實真如此嗎? 細讀歷史便可發現,這個時期基本沒有什么科技發明,文化也談不上什么繁榮,思想更是停滯不前, 工商業受的政府極力遏制, 明朝中國商業和手工業繁榮景象在此時已經大為衰退。而與前代相比,唯一的發展就是人口顯著增加了,而且是以往歷史人口最高峰的四倍,從而形成了一個看似繁榮的社會時期。
  為什么會形成這種人口盛世, 那些清史學家認為是英明的清統治者帶來的。他們首條理由是,清朝的疆域擴大了。 清朝擴大的疆域給中國帶了多少人口呢?清朝極盛時期的領土面積是1300萬平方公里,而明朝是920萬平方公里;比較一下清朝與明朝的疆域,清朝多了蒙古和新疆北部,但是這些地方至今還是人煙稀少,很難說會為中國增加什么人口。而且清朝比明朝少了一大塊東北和西南的疆土。因此,就疆域方面考慮,清朝的人口應該與明朝相差不大。
  清史學者舉的第二個理由便是清朝統治者多么勤政,多么重視水利和農業。比較下之前的中國人口,在被成為盛世“漢景之治”,“貞觀之治”在不過6000萬,而最多是宋朝和明朝中期也不過1億。而且縱觀之前歷史,一旦中國人口一旦達到8千多萬,人地矛盾就十分尖銳,容易發生農民起義。究其原因,中國土地能養育的人口是一定的,農業生產并非是“人有多大膽,地有多大產”,是受生產力水平限制的。比較明朝與清朝的農業生產,生產方式沒有什么改變;而農業生產唯一的改變是:番薯等從美洲引進的高產作物在中國推廣開了。而正是番薯的推廣造就了這個康乾盛世。
  番薯是一種高產的作物,薯塊中含有大量的淀粉和多種維生素,適應性強,抗旱,耐堿,抗逆性強,喜溫暖、多光而不耐霜凍,是一種易于保收的作物。
  番薯原產于中美洲,后傳至呂宋(今菲律賓)。國際上,流行地認為番薯傳入中國的時間是明朝萬歷年間(1594年),傳入人是飄洋過海的中國商人陳振龍。
  陳振龍祖藉福建長樂縣,他早年在呂宋經商時,發現當地有一種薯類,清甜可口,可資食用,便密購其種。帶回了福州,即在城邊試種,獲得意想不到的成功。此時,恰遇閩中大旱,五谷歉收。陳振龍讓其子陳經綸向當時的福建巡撫金學曾進獻番薯,并倡導廣植番薯,從而使閩中民眾度過了饑荒。為此后世在福州建有先薯亭,以贊頌番薯引進者陳振龍和推廣者金學曾的功德。
  明末,番薯已在華南地區廣為種植,并逐漸向北推廣。但是由于明末清初的戰亂影響,番薯的栽培技術傳播比較慢,直到康熙時期,番薯栽培技術才傳遍全國。
  番薯對中國影響可以從以下兩方面來認識。
一、耕地面積擴大
  有數據顯示,清朝的耕地面積是前代的四倍。有人把這歸功于清政府的勸墾政策。如果是這樣的話,那是我們幾乎可以得出結論:清代之前中國人是世界上最懶惰的人 ,有那么多的土地卻不開發。
  在這個問題上,我們要認清“可耕種面積”的概念。可耕種面積不僅僅與土地本身質地有關,更決定于耕種的作物。而這是番薯適應性強,可以在水稻、小麥不能種植的山地耕種,從而把原來大片不可耕種的土地變成可耕種的土地。從而使中國的可耕地面積擴大了四倍多。
  同時番薯的種植,反過來改良了土地的土壤,使原來貧瘠的土地變成了小麥與水稻可耕種的土地。這樣一定程度上增加了水稻和小麥的耕地面積。
  作為一個農業社會, 土地是農民賴以生活的根本。因此只要有可耕種的土地,肯定有人會去搶的。中國人闖關東就是很好的例子。清朝為了滿族八旗的利益,于康熙七年下令“遼東招民授官,永著停止”,對東北實行禁封政策。沿山海關一帶遍植柳樹墻,中間用繩索相連,滿洲兵駐扎 在那里嚴密地看守著關口,不允許漢人出關。即使這種政策并沒能阻止漢人闖的關東,“担担提籃,扶老攜幼,或東出榆關,或東渡渤海,蜂涌蟻聚”。為什么,漢人會不顧政府追捕,背井離鄉來到關東這些荒蕪之地? 因為那里有土地。 因此只要有可耕種的土地,勤勞的中國人都會去“搶”的,這不需要那些英明的領導人的鼓勵。因此,且不論清政府的禁封東北政策,清政府勸墾政策對中國耕地的意義也是很有限的。
二、糧食畝產的提高
  番薯的引入不僅可開發新的耕地。還可以與小麥,玉米等其它作物進行混種和間隔種植,豐富了中國耕作制度的內容,提高了土地利用率,增加了糧食的畝產。
  中國古代提高土地利用率的方式主要有復種制、輪作復種制、間作套種及混作制等幾種形式。復種制指在同一塊田地上一年收種兩熟三熟,我國自春秋戰國已經創始;輪作是指有計劃地輪換種植不同作物的農作制度,以區別于種植同一作物的連種制,魏晉以前我國已較普遍地建立了豆谷輪作制;間作套種指在某一作物生長期內,同期間隔播種兩種作物或于預留空行內補種作物的栽培方式,我國早在漢代已經創始;混作則是指在同一地塊上同時播種多種作物的一種種植制度。中國農民很早就認識到了這些耕作制度有著多方面的優點:可以充分利
  用光熱和水土資源,提高土地的利用率和產出率;一定的組合可增加土壤的肥力,保障農業生產的可持續性;一定的組合有助于消滅雜草、減少病蟲害,保障農業的穩產和高產。
  番薯,玉米的引入豐富了我國多熟種植和間作套種的內容,而且可以不占水稻,玉米生產的農事,實現在一塊土地的兩熟和三熟。
  從番薯種植的這兩個特點來看, 清代耕地面積和人口都增加四倍也就不足為奇了。而且即使清朝中后期如何戰亂與饑荒,中國人口也能維持在3到 4億。 那些提出康乾盛世的人,是否也認為清末也是盛世呢。可惜中國歷史從來都是統治者的歷史,從來不會關注農民如何,更不會關注番薯的引入有什么作用了。
  但是也應該看到,番薯給中國帶了人口盛世,但并未把中國帶入強國。
[ 轉自鐵血社區 http://bbs.tiexue.net/]
2013-09-10 20:55

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