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生姜堪稱“還魂藥” 99%的人竟然只知道當作料!_
生姜堪稱“還魂藥” 99%的人竟然只知道當作料!_
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生姜祛病保健的方法由來已久。吃過生姜后,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間里呆久后,吃生姜就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。

生姜的不同用法:

受涼感冒:用生姜3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。

 

感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

 

感冒伴有發熱:在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。

 

吃過食物后腹脹:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一會兒就能緩解。

 

受涼引起腹瀉:用燒開的生姜水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止后再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

 

空調房間后呆久后引起的渾身發緊,頭發脹:隨時口含生姜片或每天在用2~3片生姜泡水喝,身體的不適馬上消除。

 

口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒涼食物,就不會復發。

 

咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。

 

孕期嘔吐:經常口含一片生姜就能治療和預防。

 

小兒吐奶:用1~2片生姜煮水喝后再喂奶。

 

消化不良、食欲不振:生姜和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。

 

關節痛:每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

 

痛經:在生姜、紅糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

 

酒后頭痛、頭暈:可用生姜煮水喝,馬上緩解。

 

手腳已生凍瘡但未破潰:可用生姜煮水泡手、泡腳。

 

長痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

 

頭屑多、掉發:經常用溫姜水洗頭,效果不錯可試試。

 

狐臭:每天用生姜片多擦幾次,能明顯減少臭味。

 

“男子不可百日無姜”

中醫認為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。現代臨床藥理學研究發現,姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,還能調節男性前列腺的機能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙,因此,姜常被用于男性保健。姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜合用對肝病恢復有益。

 

若然男性常感胃寒、食欲不振,可以經常含服鮮姜片,刺激胃液分泌,促進消化。鮮姜滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

 

不僅如此,干姜入菜也能治療腎虛陽痿。現小編推薦一款有益男性健康的藥膳,簡單易烹。取雄鯉魚1尾(約500克),干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質,為雄魚精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。

 

干姜溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

 

女子吃姜保安康

古藥書云“生姜辛溫,行陽分而祛寒發表,宣肺氣而解郁調中,暢胃口而開痰下食,治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉,清水氣、行血痹。”、“炮姜辛苦大熱,除胃寒而守中,溫經止血,定嘔消痰,去臟腑沉寒痼冷……”中醫常用姜作佐藥使藥。產后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內各地皆然,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產婦體質復原,也有利于喂養嬰孩者。

 

另外,煲姜水洗浴也可防風濕頭痛。廣州有個中醫專家云,“產婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學的。廣州的天氣比較濕熱,尤其是在夏天,如果一個月不洗頭,不但不衛生,還可能造成皮膚發炎、長痱子。廣州人產后喜用姜片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,是有科學根據的。因為姜片可以驅寒,用姜煲水進行洗浴,可以防風濕和偏頭痛。

 

醉酒飲熱姜水一招靈

醉酒用熱姜水代茶飲用,可消化體內酒精。腳臭熱姜水中加點鹽和醋,浸泡雙腳15分鐘左右,腳臭便可消除。

 

牙周炎先用熱姜水清洗牙石,然后以熱姜水代茶飲用,一般6次左右即可消除炎癥。

 

頭皮屑先用生姜輕輕擦洗頭發,再用熱姜水清洗頭發,可有效地防治頭皮屑。經常用熱姜水洗頭,對禿頭也有一定療效。

 

面部暗瘡用熱姜水清洗面部,每天早晚各1次,約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對雀斑及皮膚干燥等也有一定療效。

 

姜之家族

生姜,多加工成絲、片、末、汁來入菜,是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的運用范圍是最廣泛,我們常說的老姜,泛指生姜。

 

子姜,則是生姜的嫩芽,為時令鮮蔬,季節性強,可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食,如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。

 

干姜,是姜的干燥根莖,主溫中,能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲,主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來煮湯食用。

 

每天早晨含姜片含出三大奇跡 

我從去年春節開始,堅持天天早晨含姜,從不間斷,外出旅游也帶上生姜。

 

至今含姜快一年了,在我身上出現了3個奇跡:

 

一是不得感冒了

自從含姜至今,我沒有患過一次感冒,偶爾有點感冒的跡象,喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了,治好了我過去最頭痛的感冒病。古人云:“早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”

 

二是治好了膽管結石

去年8月6日我體檢時,B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米,我從未吃過醫治膽結石的任何藥物,只是堅持每天早上含姜,今年8月7日再體檢時,膽囊未見異常。據王老伯講,早晨含姜,膽結石、腎結石都可以治好。  

 

三是做肝功能“二對半”檢查,全部陰性

我從1998年至2002年連續5年做“二對半”檢查,有二項陽性,即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體(抗-HBC)均為陽性,但不屬于大小三陽。今年體檢時,乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性,反而要注射乙肝疫苗了。

 

含姜的方法是:

將生姜刮去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生姜(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內。每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有姜片的碗中消毒處理,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

 

姜的二十種食療功

研究證明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等,具有較高的營養價值。生姜具有特殊的辣味和香味,可調味添香,是生活中不可缺少的調配菜,可做腥味較強的魚肉之調配菜,可生食、熟食,可腌漬、鹽漬、醋漬,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提煉制作香料的原料。

 

生姜甘辛而溫,具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效,還能舒張毛細血管,增強血液循環,興奮腸胃,幫助消化。鮮姜可用于“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。民間在生活實踐和醫療實踐中,逐步摸索出許多用生姜治病的驗方,而且具有良好療效。

 

l、治嘔吐不止:生姜汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,加開水3湯匙調勻,煮沸后一次服下。

 

2、治風寒骨疼、關節疼:

①生姜、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數次。

②生姜數片放患處,用艾條灸之。

 

3、治胃病發作:生姜、桂皮各12克,加水適量煎湯服下,一日2次。

 

4、治胃、十二指腸潰瘍:生姜25克切碎,放在一個豬肚中,加水用文火燉爛,分數次食用。

 

5、治中暑昏厥:生姜、韭菜各適量,大蒜1頭,共搗爛取汁灌服。

 

6、治急性菌痢:生姜25克,紅糖50克,共搗成糊狀,一日3次分服,連服數日。

 

7、治產后腹疼:生姜、當歸各150克,羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。

 

8、治跌打損傷、腰扭傷:生姜、芋頭各半搗成泥狀,加面粉適量調勻,貼敷患處,每日更換2次。

 

9、治急性腸胃炎:生姜5片,茶葉20克,大蒜1頭,搗碎,煎水調紅糖適量飲下,每日3次。

 

10、治寒痢:生姜4片,茶葉15克,煎濃加半湯匙食醋,趁熱飲服,每日3次。

 

11、治熱痢:生姜 4片,茶葉15克,黃連6克,煎水晾涼飲服,每日3次。

 

12、治瘧疾:生姜 4片,茶葉15克,煎水調紅糖適量,趁熱飲下,每日2次。

 

13、治暈車暈船:生姜1片貼于肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。

 

14、治凍瘡、凍傷:生姜適量搗爛,泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日3次。

 

15、治腳汗太多:生姜15克,枯礬15克,熬水洗泡腳,每日1次。

 

16、治傷風咳嗽、虛寒久咳:生姜5片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。

 

17、治紅白痢疾:生姜、綠茶等份,加水適量煎濃飲之。

 

18、治婦女虛寒腹疼:生姜、紅糖適量煎水服用。

 

19、發汗解表、溫肺止咳:生姜10片,茶葉7克,煎水趁熱飲服。

 

20、治風寒感冒:

①生姜數片,白蘿卜250克,紅糖適量,煎湯趁熱飲下,出汗即解。

 

②生姜6克,蔥白5根,紅糖適量,煎湯熱服,對感冒初起或癥狀輕有效。

 

③生姜90克,白蘿卜60克,荸薺60克,搗爛取汁,分3次用開水沖服,每日一劑。

 

④生姜6克,蔥白2恨,大棗4枚,煎湯服用,對癥輕無汗、身困者有效。

 

⑤生姜5克,蔥白1根,綠豆15克,蘿卜30克,大棗 4枚,煎水服用,每日3次,開水沖服,對感冒發燒、口渴而表未解者有效。

 

⑥生姜、蔥白各30克,食鹽6克,白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀,加白酒調勻,涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心,對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。

 

⑦老姜10克煨熱,切開擦百會、大椎或由大椎向下擦至命門,以皮膚微紅為度,可消除惡寒怕冷、全身酸疼。

 

生姜在細菌作用下可發酵腐爛,產生黃樟素物質,能誘發食道癌、肝癌,對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生姜不能吃。 

 

生姜克雜癥

慢性胃炎:姜20克切成薄片,大棗、桂圓各30克,紅糖20克,加水500毫升煎煮15分鐘,早晚服用,每日1劑。

 

慢性萎縮性胃炎:

生姜、木瓜米醋湯:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用沙鍋燉煮,分次服用;

 

生姜米醋汁:生姜100克切細絲,浸泡在250毫升米醋中,密閉貯存備3天后用,每日空腹時服用10毫升。

 

胃及十二脂腸潰瘍:豬肚、生姜湯:豬肚1只冼凈,納入切碎之生姜250克,扎緊肚口,放置鍋中,加水適量,文火煮至肚爛,姜汁滲透到豬肚,食肚飲腸,每只肚吃3—4天,連服8—10只。

 

急性腎炎浮腫尿少:姜皮、冬瓜皮湯:姜皮6克,冬瓜皮30克、車前草各15克,水煎服,每日1劑。

受寒腹痛:

 

鮮姜、白胡椒、紅糖汁:鮮姜9克,白胡椒7粒,打碎機打碎,紅糖15克熱開水300亳升沖。每日二次早晚。

 

姜、陳皮、蔥湯:姜9克,陳皮12克,蔥5株,胡椒5克,水500亳升煎開服。

 

腹瀉:姜、炒雞蛋:鮮姜10克切成碎絲,調和鮮雞蛋3只,炒熟食用,食后喝紅糖水350—400毫升,每日一次。

生姜、茶葉汁:生姜、茶葉各9克,水500亳升煎服。

 

風濕關節炎:生姜汁100亳升,冰糖100克,西瓜半個。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤內,再擱水煮,每日半個西瓜,分2次空腹溫熱服食。7天為1個療程,連用3個療程。此方以在三伏天為宜。

 

食物中毒:

生姜、紫蘇葉湯:食物中毒引起的嘔吐、腹瀉,取生姜、紫蘇葉各30克,水600亳升煎,加紅糖適量,每日分2次服。

 

中草藥中毒:

生姜汁:誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞時,取生姜汁6亳升,溫開水沖服,一日2次。

 

宮冷不孕:

生姜、紅糖羔:鮮生姜500克,紅糖500克,將生姜打碎機打成泥,混入紅糖,蒸1小時,在月經期開始期用,每次1匙加200亳升熱開水,每日3次,連服1個月。服藥期間禁忌房事。

 

惡心嘔吐:

生姜、橘皮湯:生姜9克、橘皮9克,水500亳升,煎水分2次服,生姜、半夏湯:生姜6克,半夏6克,水500亳升,煎水分2次服。

 

妊娠嘔吐:生姜、紅糖茶:生姜30克,紅糖適量,水500亳升,煎服,每日1劑連服5天。姜、蘆根湯:姜30克,蘆根30克,水300亳升,煎服。每日1劑連服5天。

 

蛔蟲性腸梗陰:生姜、蜂蜜茶:生姜汁10亳升,蜂蜜10毫升,開水沖服,每日2劑,連服5天。

生姜、蜂蜜茶:生姜200克,將生姜搗爛加水200毫升,煮沸3分鐘,去渣取汁,蜂蜜100亳升沖服,每日1劑。

 

陰痿:生姜、熟附、燉羊肉:生姜150克,熟附片15克,羊肉250克切片,文火燉服用。

 

肩周炎:老生姜50克,蔥白30克,白灑15毫升,共搗爛,炒熱或微波爐打熱敷患處,每次30分鐘,一日數次。

 

凍瘡:生姜、胡椒、紅糖湯:生姜10克,胡椒10粒,紅糖25克,水500亳升煎服。

 

干姜、紅花、黃柏外用劑:干姜30克,紅花30克,黃柏25克,加水500亳升浸泡10小時,煎至200毫升,去渣取汁,加95%的酒精200毫升混勻,擦凍瘡處。

 

骨結核:生姜汁外用方:生姜汁500亳升,榨汁打榨汁備用,100亳升加300亳升開水,用毛巾浸  濕,乘熱熨患部。巾冷即換,以局部發熱為度,一日1次。

 

癤癰:鮮姜、鮮芋外用方:鮮姜100克、鮮芋頭100克冼凈去粗皮,共搗爛如泥,再加適量面調勻,外敷患處,每日2次,每次敷1小時。

 

手癬:生姜、白酒外用劑:鮮生姜汁250亳升,白酒500毫升,將生姜汁倒入酒中泡3天后用,每日2次早晚擦患處。

 

足癬:生姜、食鹽外用劑:生姜100克切片,食鹽50克,加水500亳升放鍋中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗患處,每日2次早晚浸泡30分鐘,一般3—7次可治愈。

 

白癜風:生姜外用方:將生姜煨熱后,輕輕擦患處,以皮膚微微發紅為度,每日2次。

 

四肢麻木:生姜、陳醋外用劑:四肢循環不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁100亳升,陳醋100毫升,熱水2000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗四肢,每晚上1次。

生姜、干姜應用淺析 ;生姜·干姜·炮姜 ;

這三種中藥都是姜科多年生草本植物姜的根莖,由于各自的性狀不同,所以它們在臨床上的主治用途也各有不同。

 

生姜:為姜的新鮮的根莖,性味辛、微溫。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效,被中醫譽為“嘔家圣藥”。可用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。如用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒,就是防治風寒感冒的一劑良藥。此外,生姜還能解半夏、南星、魚蟹之毒。

 

干姜:為姜的干燥根莖,性味辛、熱。具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的功效。由于干姜能守能走、性熱而偏燥,故對中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜,又因為力速而作用較強,用于回陽救逆,其效甚佳。常用于脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,肢冷脈微,痰飲喘咳等癥的治療。如用于溫中散寒的大建中湯、理中丸,回陽救逆的四逆湯,溫肺散寒而化痰飲的小青龍湯。

 

炮姜:為干姜炒至表面微黑、內呈棕黃色而成,性味苦、辛、溫。具有溫中散寒、溫經止血的功效。炮姜的辛燥之性較干姜弱,溫里之力不如干姜迅猛,但作用緩和持久,且長于溫中止痛、止瀉和溫經止血。可用于中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉筋的附子理中丸,治脾胃虛寒便血的艾葉丸。

 

生姜、干姜:均為姜科植物姜(Zingiber officinale Rose)的干燥根莖。夏秋霜降前采挖根莖,除去莖葉及須根,洗凈為“生姜”;冬季冬至前采挖,去凈莖葉、須根、泥沙,經曬干或微火烘干為“干姜”。

 

性味歸經與臨床應用

生姜味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經;功能發汗解表,溫肺止咳,溫中止嘔;多用于風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽等。孫真人云:“姜為嘔家圣藥。”單味生姜可健胃消食止嘔。胃寒嘔吐,可配半夏、吳茱萸;胃熱嘔吐,可配黃連、竹茹;水飲嘔吐,可配白術、茯苓等。用于肺寒咳嗽,痰多胸悶者,多與蘇葉、杏仁、桔梗、前胡同用;痰熱咳嗽或中風痰壅失語肢麻,需配竹瀝清熱豁痰。生姜配半夏有明顯的和胃止嘔作用,并可解半夏毒。生姜還可解天南星、烏頭、百部、木薯、鬧羊花等藥毒,輕者取汁含嗽5ml,4h1次;重者鼻飼5ml,2~3h1次。生姜配大棗能保護胃氣,可減弱或消除其他藥物對胃腸的刺激。生姜配白芍能制白芍之寒而溫經止痛。常用量3~10g,煎服或搗汁沖服。禁忌:本品辛溫,陰虛內熱及有熱盛之證者忌用。干姜味辛,性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經。功能溫中散寒,回陽通肺,燥濕消痰。用于脘腹冷痛,嘔吐瀉泄,肢冷脈微,痰飲喘咳等。

 

干姜性辛溫,善去里寒,通行陽氣,尤長于溫脾胃陽氣。治脾胃虛寒,常配黨參、白術、吳茱萸、炙甘草等溫肺化飲,與白芥子、細辛、半夏同用;治療腎陽不足,伍以附子、肉桂、補骨脂等;與附子等大辛大熱之藥配伍,治療亡陽脫證,可加強附子回陽救逆之功,即所謂“附子無姜不熱。”與生姜相比,干姜偏于溫里散寒;生姜長于發散風寒,溫中止嘔。干姜還是監制苦寒藥品的良藥,如與黃連、龍膽草等同用,可使苦寒之品不傷胃氣。常用量3~10g。

 

禁忌:本品辛熱燥烈,陰虛有熱者及孕婦均禁用。生姜、干姜為同一植物來源而采用不同炮制方法形成的兩種中藥,生姜為辛溫解表藥,干姜為溫里藥,兩者在臨床中應辨證使用,功效作用差異較大,切不可混用。

 

早在春秋時代,孔子就有一年四季不離姜的習慣,在《論語·鄉黨》中有:“不撤姜食,不多食”之說。南宋朱熹在《論語集注》中說:“姜能通神明,去穢惡,幫不撤。”在現存最早的中藥專著《神農本草經》也里關于有姜的記載:“干姜,味辛溫,主胸胸滿,咳逆上氣,溫中止血、出汗、逐風;溫脾,腸辟下痢。”李時珍在《本草綱目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥。”生姜熬的湯還有一個別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載,錢塘凈慈寺的和尚,八十多歲,顏色如童子,問其故,“自言服生姜四十年,故不老云”。民間也有“朝含三片姜,不用開藥方”,“冬有生姜,不怕風霜”,“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”,“家備小姜,小病不慌”等說法.

 

生姜性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,使胃、腸道充血,消化能力增強,能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

 

吃過生姜后,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多余的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間里呆久后,吃生姜就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。

 

另外,生姜還有解毒的功能。如誤食了毒覃,輕者會舌麻、惡心、嘔吐,最好的方法就是趕緊口嚼生姜,連吃幾片,怕辣的人就多切幾片生姜煮水喝,要連喝幾次至癥狀完全消失;重者會引起神志不清、昏迷,在送入醫院搶救后,等病情穩定了之后,就給病人喝生姜水,這樣能更快速地驅除毒質。

 

中年男士易患高血壓病,是由于體內寒濕重,經絡瘀堵不暢造成的。可以在每晚泡腳的水中加入生姜,有助于去寒、降血壓。同時生姜又是助陽之品,自古以來中醫就有“男子不可百日無姜”之說,常用生姜水泡腳既可以去寒又不上火,而且降壓、補腎,同時可以治療男性前列腺炎等疾病。

 

生姜唯一的不足之處就是常吃會引起肝火旺,就用克制吃姜引起的肝火旺,可以同時配一些舒肝、理氣的食物,如山楂、菊花,用它們泡茶喝,這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。既用姜、蒜驅了寒,活了血,又及時疏理了肝火,不致瘀堵。

 

巧用熱姜水可治十種小毛病

一,口腔潰瘍 ;用熱姜水代茶漱口,每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。

 

二,牙周炎 ;先用熱姜水代茶漱口,早晚各一次,如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用,每天二到三次。

 

三,偏頭疼 ;當偏頭疼發作時,可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會減輕或消失。

 

四,醉酒 ;用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉。

 

五,頭皮屑 ;先用生姜擦洗頭發,然后用熱姜水清洗頭發。可有效防治頭屑。如長期使用對禿頭有一定的療效。

 

六,腰肩疼痛 ;先在熱姜水加入適量的鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數次,可大大緩解疼痛。

 

七,蟯蟲病;每天睡前用熱姜水清洗肚(門)周圍,后再飲用熱姜水一至兩杯。持續十天左右可治愈。

 

八,腳臭; 將腳浸泡于熱姜水中,浸泡時加點鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹干,加點爽身粉。臭味便可消失。

 

九,高血壓 ;血壓升高時,可用熱姜水浸泡腳十五分鐘左右。可反射性引起血管擴張。使血壓隨之下降。

 

十,感冒頭疼 將雙腳浸泡于熱姜水中,以水能浸到踝骨為宜。可加點鹽,醋,浸至腳面發紅為止。此法對風寒感冒,頭疼,咳嗽治療效果顯著。

 

十一、蕁麻疹 :1.生姜桂枝粥:生姜10片,桂枝3克(研末),粳米50克,紅糖 30克,煮稀粥食,每日1-2次。

 

十二、醋姜湯:組成:姜50克,醋半碗,紅糖100克。 用法:同燒湯,去渣溫飲。每次1小杯,每日2~3次。 功效:活血消腫,散寒止癢。主治:因食魚蟹等引起的蕁麻疹瘙癢難忍者。

 

生姜的幾種特殊食療功效

生姜以去腥除膻的本領和自身特殊的辛辣芳香,受到人們的青睞。在日常生活中,除了用它做調味品以外,還可用于醫藥和提取香精的原料,民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說。

 

生姜味辛,性溫,入肺、脾、胃三經,具有發汗散寒,去濕去水、止嘔祛痰、健胃、驅風、解毒等功效。用生姜療疾歷史悠久,而且在民間綿延至今應用不衰。

 

治風寒:由風寒引起的腹痛、頭痛和發熱,取生姜30克,紫蘇葉30克,水煎加紅糖適量,每日2次服用。

 

治腹瀉:生姜適量切片,調和鮮雞蛋2~3個,炒熟食,隨喝紅糖水1碗,對寒瀉有卓效。

 

治月經期腹痛:益母草30克,生姜10克,洗凈,同入砂鍋煎1小時,加紅糖少許調服。經前5天開始服用,每日一劑,連服5個療程。

 

解食物中毒:食物中毒引起的嘔吐、腹瀉,取生姜30克,紫蘇葉30克,水煎加紅糖適量,每日2次服用。

 

治消化不良:取生姜末3克,水煎,加醋少許,趁熱服下,日服3次。飯后服,對寒性消化不良、食欲不振有良效。

 

俗話說,“晚吃蘿卜早嚼姜,氣走醫生不開方”,意味著蘿卜和姜是養生保健佳品。從另一角度也說明了生姜的不凡功效。例如,在長壽之鄉如皋人的心中,生姜不僅調味,更是調身調心、長壽的靈性之物。在長壽之鄉如皋,喝姜茶、含姜片、用姜水泡腳已經是一種融入當地人骨血的傳統養生長壽秘方。

 

《神農本草經》記載,生姜性味辛溫,入肺、脾、胃經,有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰祛寒、補氣平喘的作用,經常被用來治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。

 

如皋人對生姜情有獨鐘,可能與幾個民間流傳甚廣的故事有關。傳說,蘇東坡在錢塘担任太守時,曾經游覽凈慈寺。他發現80歲高齡的住持鶴發童顏、精神矍鑠,十分驚奇,便詢問駐顏妙法。住持說:“我每天用連皮嫩姜切片,溫水泡服,吃了40多年。”還有一個傳說,白娘子誤飲雄黃酒,變回原形,許仙驚嚇致死,白娘子為救許仙赴昆侖山盜仙草,這盜來的仙草就是生姜芽,所以生姜也叫“還魂草”,姜湯又叫“還魂湯”。

 

2014-07-14 22:54

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