中國人愛喝茶 方式不對易致癌 一定要了解哦!

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茶,是很多中國人的愛好。喝茶,也被認為有益于身體健康。但也有一些專家研究得出,有些方式喝茶會導致患癌機會大增。讓我們去了解一下吧。

喝綠茶能夠防癌,原因在于它富含一種名叫兒茶酸的多酚。日常生活中不少人喜歡喝綠茶,這是一個不錯的習慣,通過這種方式攝入的適量兒茶酸有益于人體健康。于是一些人就只服用兒茶酸,希望預防癌癥。但是好東西也不能多吃,日本研究人員發現,過量攝入兒茶酸會對人體的DNA造成傷害,進而誘發癌癥。

日本三重大學醫學系川西正估教授通過實驗證明,如果人們攝取兒茶酸的濃度是綠茶所含兒茶酸的40倍,就會對DNA造成傷害,而DNA損傷與細胞癌變密切相關。

此外喜歡喝功夫茶的也要注意,功夫茶講究一個〝燙〞字,泡茶的水是沸水,喝的時候要保證一定的高溫。但人的食道黏膜只能耐受50℃~60℃的溫度,過燙的茶容易燙傷食道黏膜,長期飲用,損傷的黏膜還未完全修復又被燙傷,這個過程可能發生基因突變,導致癌癥。

研究發現,喝茶溫度不能超過70℃,若滾燙的茶水倒出后2分鐘內就喝完,患食道癌的風險會比等4分鐘后再喝上升5倍。有人認為喝濃茶有損健康,但目前并無相關研究證實這一點。值得一提的是,吸煙和食道鱗癌的發病關系密切,但有研究證實,喝不燙的功夫茶可降低吸煙者的食道癌危險度。

每天喝7杯茶以上患前列腺癌風險高

據英國《每日郵報》報道,英國格拉斯哥大學研究人員對6000多名男性進行長達37年的研究顯示,每天喝7杯茶以上的人患前列腺癌的風險比每天喝3杯茶以下的人增加50%。他們的研究結果與先前研究稱喝茶可降低患癌、心臟病、糖尿病以及帕金森病的風險相反。

卡什夫.沙菲克(Kashif Shafique)博士從1970年開始這項研究,參與者當時在21到75歲之間,被要求完成飲茶、咖啡以及酒量的調查問卷,當然也包括吸煙習慣和健康狀況。當時6016人中,只有不到1/4的人每天喝茶7杯以上。這些人在隨后37年中,有6.4%患上前列腺癌。

據悉,英國幾乎80%的人都喝茶,每天消費茶1.65億杯。英國茶葉每年價值超過7億英鎊(約合人民幣70億元)。而英國每年有4萬人患前列腺癌,超過1萬名患者死亡。


2015-08-23 08:43:53

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