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奶農“倒奶”無關“姓社姓資”
奶農“倒奶”無關“姓社姓資”
新京報評論     阅读简体中文版

中國奶農倒奶當然與當年的資本主義倒奶現象有具體差異,但歸根結底都是一種市場行為,就此用二分法概括為所謂的有本質區別的兩種模式,恐怕就貽笑大方了。


近日來,我國多地出現奶農“倒奶”事件,有專家指出:中國奶農倒奶與資本主義倒奶有本質區別,還煞有介事大段對此進行論證。此觀點一出,引來多方關注。


“倒奶殺牛”這一幕,是對國內奶牛養殖業的沖擊。但是,其背后的常識不能被混淆,這也絕不是簡單的“中國奶農倒奶與資本主義倒奶”二分法可以界定的。


首先,進口奶粉、基粉和鮮奶進入中國市場,必然會給中國奶農產生沖擊,這種沖擊在全球一體化時代幾乎是不可避免的。尤其是企業出于降低成本、以及規避國內奶業小散亂風險的考量,從而更多選擇進口奶粉,也是基于經濟人理性。


在市場化充分的奶業,奶農提供的就是一種商品,它的價格隨著市場波動而上漲或下降,而這種由需求主導的模式,也就決定了奶農的成本可能會面臨與價格倒掛的狀況。尤其是在供大于求趨勢明顯,乳企處于買方市場的背景下,奶農的議價能力大大被削弱,在收不抵支的情勢下,部分奶農為了減少不斷擴大的虧損,只能選擇“倒奶殺牛”。


在以前,我們常用資本主義“倒牛奶”的現象來說明資本主義生產關系與生產力之間的矛盾。而現在,我國出現的“倒奶”現象,從具體國情分析,大多是市場體系不夠完善,銷售渠道不暢導致。但奶農“倒奶”都是供給過剩的產物,是在具體市場狀況下不得不作出的選擇,和資本主義還是社會主義沒有關系。簡單地談論這種行為到底“姓社”還是“姓資”,不僅缺乏常識,而且毫無意義。


中國奶農倒奶當然與當年的資本主義倒奶現象有具體差異,但歸根結底都是一種市場行為,就此用二分法概括為所謂的有本質區別的兩種模式,恐怕就貽笑大方了。


此輪奶農倒奶現象出現,一方面與上一輪乳業的集中有關,一大批中小乳企消失之后,也就強化了大型乳企的市場定價權,這對奶農是不利的。另一方面,我們現在奶業的標準制定較低,對復原奶太寬容,因而刺激了乳企擴展海外奶源,這直接導致國內鮮奶產業發展不力,最終傷害了奶農的利益。


要保護奶農的利益,擺脫國內乳業對國際奶源的依賴,關鍵還是需要大力支持鮮奶產業的發展,而對一些立足于本地奶源和本地市場的中小乳企,理應加強食品安全監管,除此之外不應有任何歧視性政策。


□畢舸(媒體人)


2015-08-23 08:44

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