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健康專家:晚餐決定你的體重和壽命
健康專家:晚餐決定你的體重和壽命
浙江之聲     阅读简体中文版


一位美國健康專家說:晚餐的作用,四分之一是維持生命,四分之三是維持醫生的收入。


健康合理的晚餐標準是:第二天起床沒有饑餓感。千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要,科學家最新研究發現:很多疾病發生的原因之一,就是來自晚上不良的飲食習慣。


晚餐吃錯了,以下很多疾病就會找上身來。


1、晚餐與肥胖


據統計,90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、吃太多,加之晚上活動量小,能量消耗低,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,日積月累,肥胖也就形成了。生活中不少正在進行節食減肥的朋友,往往忽略了晚餐節食的重要性,不吃早、中餐,晚上卻大吃一頓,以致身體越減越胖。


2 、晚餐與糖尿病


長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負担加重,加速老化,進而誘發糖尿病。同時,肥胖也會引發糖尿病。


3、晚餐與腸癌


晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質;加上活動量小、進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動緩慢,延長了有毒物質停留在腸道內的時間,增加了腸癌發生的風險。


4、晚餐與尿路結石


人體的排鈣尖峰值期在晚餐后的4、5個小時,若晚餐吃太晚,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中。于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中的鈣不斷增加,很容易沉積下來形成結晶體,長期積累就容易形成結石。


5、晚餐與高血脂癥


晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式,會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白,從而形成高血脂癥。


6、晚餐與高血壓


晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起小動脈和微小動脈的收縮,使外周血管阻力增高,易使血壓突然上升,也加速了全身小動脈的硬化過程。


7、晚餐與動脈粥樣硬化及冠心病


晚餐的飲食若是偏向高脂肪、高熱量就可引起膽固醇增高,并在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈粥樣硬化和冠心病的一大原因;動脈粥樣硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管壁內,因此晚餐的盛食、美食、飽食及過遲吃晚飯都是引發心血管疾病的主要原因之一。


8、晚餐與脂肪肝

晚餐若吃太好、吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,極易形成脂肪肝。


9、晚餐與急性胰腺炎

晚餐暴飲暴食,再加上飲酒,極易誘發急性胰腺炎,嚴重發病者甚至在睡眠中休克、猝死。


10、晚餐與老年癡呆癥

若長期晚餐吃太飽,睡眠時胃腸及附近的的肝,膽,胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,腦部的血液供應也不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦細胞老化。據統計,青壯年時期經常飽餐的美食家,在老年后有20%以上的機率會罹患老年癡呆癥。


11、晚餐與睡眠質量

晚餐的盛食、飽食,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等臟器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦,使大腦始終處于興奮狀態中,進而言造成多夢,失眠,長期下來就會引發神經衰弱等疾病。


吃好晚餐向健康看齊,以下四個健康吃晚餐的方法,讓你的晚餐吃得更健康:


① 晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。

② 晚餐時間在7點之前最有益健康。

③ 晚餐多吃素食,少吃葷食。

④ 晚餐少吃高脂肪、高熱量、高鈣以及容易脹氣的食物。

2015-08-23 08:44

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