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德國是著名的豬肉生產國，每年的豬肉產量都在數百萬噸，同時，德國也是豬肉出口大國，豬肉遠銷到世界很多國家。

照理說這樣的豬肉產量應該是流水線養殖的成果，但在德國，在變成肉制品前，德國的豬非但沒有遭罪，還享受著相當不錯的幸福“豬”生。

2002年，德國議會通過了對憲法第二十條的修正案。別看這個修正案只增加了“和、動物”兩個詞，卻非同小可，它使德國成了世界上第一個將維護動物權利作為主要社會目標的國家。從法律角度看，人和動物幾乎擁有同等的權利。

都說德國的法律不厭其詳，這方面的例子也可以佐證。2003年年底前，德國政府全面引入歐盟的養豬業指引，旨在確保歐盟成員國的豬農能公平競爭。

其中的一部分新措施包括：

豬農每天至少花20秒跟每一頭豬相處。

豬應有兩三個木頭玩具或稻草公仔作消遣，以防它們打架。

每頭豬都必須接觸到光線，冬季時更要提供額外光源，以免它們心情憂郁。

豬舍里的排水溝不能擋路，地上必須鋪膠墊或稻草，更須有空調設備。

必須設醫療區，讓生病的豬安心休養。農業部門會進行抽查，確保豬農遵守規矩。

不少小豬場的業主歡迎新法，因為“豬舍會變衛生，豬會過得舒服些。讓豬保持忙碌不無聊十分重要，無聊形同虐待。”

不過，大型豬場的業主都十分不滿，認為使養豬變得太煩了，還會增加成本。當然，也有豬農指出措施根本無法有效執行，因為無法證明豬農是否陪伴豬。

不過，有一點要記住，德國人對法律的態度是有權自由地批判但要嚴格地遵守。

好吧，養豬就已經這么多讓人無語的條例了，再來看看他們最極端的殺豬方法吧。

首先，把要宰殺的豬請進一個大的蒸汽房里，讓其躺下，悠閑地“桑拿”一次。在桑拿的過程中，還伴有美妙的音樂。

其間，他們讓豬喝一種味道很美、類似安眠藥的營養液。在這種營養液的作用下，豬便會美美睡去，最終一睡不醒，安詳而死，沒有一絲痛苦。(德國人真是……)

德國人認為，享受了無憂無慮的“豬”生的豬所出產的肉是最好的，最健康的。

看到德國人生產的豬肉制品時，想必就是最挑剔的食客也不會再挑什么毛病，安心低頭盡享饕餮就行了。

2015-08-23 08:50:05